Rosé de Loire

Cépage Cabernet franc / Grolleau noir / Gamay
Terroir Limon argilo calcaire
Vendange Mécanique
Vinification Macération pendant 12 heures afin d’extraire le fruit et la couleur puis un pressurage doux pendant 3 heures. La vinification se fait en cuve avec maîtrise des températures de fermentation en dessous de 15°. La teneur en sucre est zero gr/l. L’alcool acquis est environ de 12%vol.
Mise en bouteille Mars
Production 2000 bouteilles
Dégustation Ce vin sec a une robe brillante rose pale aux nuances saumon. Le nez intense associe les odeurs des agrumes. La bouche à l’attaque franche offre des arômes de petits fruits rouges qui persistent dans une finale croquante. Il est à boire dans l’année. Servir frais à 8°.
Accord mets et vin À toutes les occasions, tout au long du repas pour les amateurs de vin rosé sec frais et fruité.
Garde 1 an
Il est apprécié à l’apéritif accompagné d’amuses bouches, avec des grillades, la cuisine méridionale et les tartes aux fruits estivales.
Vin sec et léger avec des notes fruitées et de bonbon acidulé. A boire jeune.

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Horaires d’ouverture

Lundi au vendredi
8H30/12H30 ET 14H00/18H30
Samedi matin dégustation sur rendez vous.
Fermeture samedi après midi et dimanche.

Clos du beugnon

Clos du beugnon
5 Rue de la Mairie, 49540 La Fosse-de-Tigné, France
Direction

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