Rosé d’Anjou

Cépage 100% Grolleau
Terroir Limon argilo calcaire
Vendange Mécanique
Vinification Macération pendant 12 heures afin d’extraire le fruit et la couleur puis un pressurage doux pendant 3 heures. La vinification se fait en cuve avec maîtrise des températures de fermentation en dessous de 15°. La teneur en sucre est 17 gr/l. L’alcool acquis est environ de 12%vol.
Mise en bouteille Mars
Production 3000 bouteilles
Dégustation Vin demi sec d’une robe lumineuse de couleur rose à reflet rouge. Le nez est fruité - fruits rouges - En bouche il est gourmand, souple et frais avec des notes de bonbon anglais. Il est à boire dans l’année. Servir frais à 8°.
Accord mets et vin En aperitif très frais, il peut se savourer avec des plats exotiques mélange de sucré/salé (canard à l’orange) pour les amateurs et bien entendu avec des desserts.
Garde 1 an
Il est agréable à l’apéritif, sur des hors d’oeuvre, la cuisine exotique ou un canard à l’orange. Sans oublier les desserts !
D’une robe lumineuse, ce vin est un demi sec. Frais et très fruité, il est gourmand.

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Horaires d’ouverture

Lundi au vendredi
8H30/12H30 ET 14H00/18H30
Samedi matin dégustation sur rendez vous.
Fermeture samedi après midi et dimanche.

Clos du beugnon

Clos du beugnon
5 Rue de la Mairie, 49540 La Fosse-de-Tigné, France
Direction

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